11月1日,以国家粮食局副局长任正晓为组长的国务院食品安全委员会督查组来校检查指导食品安全工作。辽宁省政府副秘书长马祥图,省卫生厅厅长助理王天宇,沈阳市政府副秘书长程小龙,市食药监局副局长李尉天陪同检查。我校党委书记吴玉厚,副校长王宝令接待了督察组一行。
督查组来到一食堂,观看了菜价公示板、操作间流程图、食品安全监督责任区专栏,察看了食品生产流程,检查了消毒设备的使用情况,询问了食堂的管理情况,视察了食堂设立的风味窗口。
任正晓对我校食堂的卫生、安全、规范的管理状态给予了充分肯定。他强调,整个社会的食品安全都很重要,学校的食品安全更重要,保证食品安全的关键是把好采购关,一定要通过正常渠道采购符合国家标准的米、面和油,保证蔬菜水果新鲜,让师生吃到安全卫生的食品。
吴玉厚表示,办好食堂、保证食品安全是落实以人为本理念的重要内容,学校党委高度重视食品安全工作,把保证食品安全工作作为政治任务,责任明确,层层落实,从制度上保障食品安全的同时,不断打造服务至上的餐饮文化,使食品安全的要求落实到了每个细节。学校将继续提升食品安全意识和餐饮服务质量,确保为师生提供优质、安全的餐饮服务。