9月26日，沈阳市浑南区市场监督管理局食堂大队队长沈红睿一行两人到我校调研指导食品安全工作。后勤服务集团质量监督部及第一、第二餐饮服务中心相关管理人员全程参加检查。
沈红睿一行深入我校食堂，从人员操作规范、记录表格填写、库房原料贮存、菜品加工流程、食品留样操作等各个环节进行了全方位、系统性、深层次的指导检查，对我校食堂的运行管理给予了充分肯定。同时，对食品原材料的冷藏贮存、原料初加工操作等环节提出了指导性的意见建议。
此次食品安全检查指导进一步促进了我校食堂食品安全管理水平，对提升餐饮服务质量具有重要意义，为广大师生提供更优质的饮食服务保障，守护舌尖上的安全。
